Quay H? H?p D?n Qu?ng Ninh: Bí Quy?t và K? Thu?t Ch? Bi?n

　　Tr??c khi khám phá món quay h? h?p d?n c?a vùng ??t Qu?ng Ninh, chúng ta h?y cùng nhau tìm hi?u v? s? ??c bi?t trong cách ch? bi?n c?ng nh? nh?ng y?u t? t?o nên s?c hút kh?ng th? ch?i t? c?a món ?n này.

Gi?i Thi?u V? Món Quay H? T?i Qu?ng Ninh

　　Qu?ng Ninh n?i ti?ng v?i nhi?u danh lam th?ng c?nh ??p m?t nh?ng ít ai bi?t r?ng n?i ?ay còn là thiên ???ng ?m th?c phong phú. M?t trong s? ?ó ph?i k? ??n quay h?, m?t món ?n truy?n th?ng mang ??m b?n s?c v?n hóa ??a ph??ng.

　　Món quay h? th??ng ???c làm t? các lo?i th?t t??i ngon nh?t nh? l?n ho?c gà, k?t h?p cùng gia v? ??c ?áo ?? t?o ra mùi th?m quy?n r? và v? ng?t t? nhiên khó c??ng l?i. Nh?ng nguyên li?u chính bao g?m hành tím, tiêu xanh, n??c t??ng... t?t c? hòa quy?n vào nhau giúp cho t?ng mi?ng th?t tr? nên m?m m?i mà v?n gi? ???c ?? dai giòn v?n có.

Bí Quy?t ?? Có Món Quay H?u Hoàn M?

L?a ch?n nguyên li?u

　　M?t ph?n quan tr?ng quy?t ??nh ch?t l??ng c?a b?t k? món ?n nào n?m ? vi?c l?a ch?n ngu?n nguyên li?u t?t nh?t. V?i quay h? t?i QuangNingh:

• Th?t c?n ??m b?o t??i m?i m?i ngày.
• Các lo?i rau c? ?i kèm (nh? cà r?t hay d?a leo) ph?i s?ch s? an toàn v? sinh th?c ph?m
• Gia vi? s?? du?ng ca?n co? xua?t x?? ro? ra?ng va pha?i la? sa?n pha?m chi?n ha?c ?? baor ve sihn th?cj thaahp cao nhat hiên nay tre tr??ng

C?ng ?o?n chu?n b? tr??c khi n??ng/h?p/lu?c/qu?y…

　　1./ R?a s?ch/ s? ch? nh? nhàg qua nc muoi lo?ng roi lau kh? b?ng kh?n gi?y sau do thêm chút d?u oliu lên trên m?t ngoai cua da de dam bao dau th?m sau vao ben trogn cung luc’giup lay màu s?c hài hoaf honkhi ?? hoàn thành quá trình nuong rat ky c?ng…